Peut-On Boire du Vin Rouge avec des Sushis? Le Guide Définitif
Oui, on peut boire du vin rouge avec des sushis, mais pas n'importe lequel. Le secret est de choisir un vin rouge léger, faible en tanins et avec une bonne acidité, comme un Gamay de Beaujolais ou un Pinot Noir de Bourgogne. Ces vins complètent le poisson sans créer le goût métallique souvent associé aux rouges plus corsés. L'expérience est encore meilleure dans un restaurant Apportez Votre Vin comme Aji Bar, où vous contrôlez la bouteille.
