Le Journal · Pilier
Soirée en amoureux, souper de groupe, l'expérience du comptoir : choisir et réserver.
Pour un anniversaire japonais réussi à Montréal, Aji Bar dans Rosemont est le choix parfait. C'est un excellent restaurant Apportez Votre Vin, la cuisine du Chef Yamamoto est authentique et raffinée, l'ambiance est intime et les sushis sont de calibre supérieur. Pensez à réserver.
Aji dispose, en plus du comptoir et de la salle, d'un salon privé tatami pour les occasions qui demandent de l'intimité. On le réserve en ligne sur le plan de salle, avec disponibilité en temps réel. Le BYOB y est de 5$ par table, comme partout chez Aji.
La terrasse saisonnière d'Aji ouvre aux beaux jours sur St-Zotique Est. On y sert sushis, sashimis et omakase en plein air. Elle figure sur le plan de réservation dès qu'elle ouvre, et ses places se réservent au jour le jour selon la météo.
La page /reserver affiche un plan de salle visuel, les disponibilités en temps réel et chaque place, dont les quatre sièges du comptoir. On choisit son moment, on voit où l'on sera assis, on confirme. Service de deux heures.
Le comptoir d'Aji compte quatre places. Cette rareté offre un rythme posé, une vraie conversation avec le chef et des pièces servies à leur meilleur. L'omakase est aussi proposé aux tables.
Une soirée au comptoir omakase d'Aji dure environ 90 minutes à deux heures. Le chef décide de la séquence. Vous n'avez qu'à être présent et recevoir, pièce par pièce.
Un anniversaire au comptoir omakase d'Aji se planifie à l'avance, s'annonce lors de la réservation, et se vit comme une expérience mémorable plutôt qu'un souper ordinaire.
Le comptoir d'Aji peut accueillir des groupes jusqu'à 8-10 personnes. Au-delà, la privatisation est l'option logique. Prévenez l'équipe des restrictions alimentaires dès la réservation.
Un comptoir omakase de 4 sièges offre une intimité naturelle, un rythme dicté par le chef et une conversation avec le poisson au centre. C'est l'antithèse du restaurant bruyant.
